chevre frais - Mets aventures

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chevre frais

26 février 2010

Tarte fine aux échalottes et chèvre frais pour retour en douceur

Oh PuNAisE....ça fait tellement longtemps que je ne suis pas venue faire un pitit tour par ici que je ne me rappelais pas mon pseudo et mon mot de passe... J'ai du m'y reprendre à deux fois....L'espace d'un instant, me suis dit que la vie était mal faite...voilà...

Posté par audreycomb à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre frais, pâte feuilletée, romarin, échalotes

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29 juillet 2008

Dans la série...trop mimi les clafoutis...je voudrais...les salés

Voilà un bon moment que je ne m'étais pas attelée à consacrer une semaine à un thème...faut dire que j'ai un peu délaissé le blog ces derniers mois donc ceci explique cela. Mais bon il faut bien être un peu sérieux, même si le blog n'a rien de sérieux......

Posté par audreycomb à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre frais, ciboulette, clafoustis, courgette, feta, olives vertes, tomates séchées

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18 juillet 2008

Petites bouchées pour saison estivale

En réfléchissant bien...je crois que j'ai toujours eu un sentiment mitigé vis à vis de la période estivale...Enfant j'aimais plutôt bien l'école et préférais de loin y aller tous les jours que devoir remplir les cahiers de vacances...je les demandais...

Posté par audreycomb à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre frais, tomates séchées, basilic, bouchées, mozzarella, pesto, pistaches

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9 août 2007

Clafoutis d'anniversaire...pourquoi pas?

Mr Mets aventures ne se manifeste pas trop sur ce blog, mais je sais néanmoins qu'il me lit régulièrement. Alors comme je sais qu'il lira ce post,je ne vais pas être aussi bavarde que d'habitude aujourd'hui et je vais simplement lui souhaiter un merveilleux...

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Tags: chèvre frais, clafoutis, tomate

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3 août 2007

Madeleines Nigelle

C'est trop horrible... J'ai bientôt terminé le dernier tome d'Harry Potter. Non je ne suis pas en train de vous dévoiler quoi que ce soit du dénouement, ce n'est pas la peine de casser votre ordinateur et de me maudire sur dix générations. Ce qui est...

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Tags: chèvre frais, madeleine, nigelle

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4 juillet 2007

Me revoilou...

Quel plaisir de prendre à nouveau quelques minutes pour écrire ces lignes qui accompagnent la recette du jour. Car oui, vous n'y croyiez plus, mais si... je publie enfin aujourd'hui une nouvelle recette. Après 3 semaines dédiées entièrement à la préparation...

Posté par audreycomb à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre frais, courgette, tarte, thym

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6 mai 2007

Les bouchées apéro qui se prenaient pour des glaces

On a vu ces cônes chez Mercotte, chez Amuses-bouche et chez Mamina plus récemment et à chaque fois, j'ai trouvé ça vraiment trop mignon. Alors pour mon apéro, toujours le même, je me suis lancée dans la confection de ces petits cônes. Alors autant être...

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Tags: chèvre frais, ciboulette, brick

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27 février 2007

Deux découvertes pour le prix d'une : polentarte romanesco

Dans le dernier numéro du magazine Régal j'ai tout de suite été séduite par une recette de tarte dans laquelle le fonds de tarte était fait à base de polenta. Puis Sophie du blog sucré-salé a confirmé mon envie de réaliser une telle tarte puisqu'elle...

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Tags: chèvre frais, ricotta, chou romanesco, polenta

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25 février 2007

Samossas

Un reste de viande de porc, une aubergine esseulée tous deux restes de différentes recettes et quelques feuilles de brick. Il ne faut parfois pas plus que ces quelques ingrédients pour préparer un petit repas. Parfaits pour un repas du soir accompagné...

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Tags: chèvre frais, aubergine, samossas, porc

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17 décembre 2006

Du confit d'oignon et de son utilisation en feuilletés

En réfléchissant bien je me demande si je n'ai pas découvert l'existence des blogs culinaires en cherchant une recette de confit d'oignons. L'année dernière, à peu près à la même époque, je cherchais une recette pour accompagner le foie gras à noël, quand...

Posté par audreycomb à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre frais, feuilletés, noisette, thym, parmesan, confit oignon

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